先週金曜日の中継はタケノコ掘りでした！
ブランド筍として全国でも有名な
「合馬のタケノコ」
綺麗に整備された竹林の中で
タケノコを発見するのも、
慣れない鍬を使いこなすのも、
なかなか難しかったですが
「よいしょっ」と最後に掘り出すと
なんて気持ちが良いのでしょう！
そしてタケノコに愛着が湧く！！！
山口に住んでいた頃、
有難いことに
「うちの山で採れたから」と
毎年色々な方からいただく機会があったので
あく抜きや調理はできるのですが
自分で掘るのは初めてでした(o^^o)
この春で、アナウンサー11年目がスタート。
10年経っても毎日が新鮮で、
ワクワクドキドキしながら
カメラの前に立つことができることに
心から感謝です。
今年も筍のように
にょきにょきスクスクと成長できるよう
精進したいと思います！
中継でお世話になったたけのこ苑さんでも
タケノコをいただいたので、
たけのこご飯と
オイスターソース炒めにしました。
素材が良いので
めちゃくちゃ美味しかったです♪
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